• Tweet This!
  • Digg it!
  • Add to Delicious!
  • Share on Facebook!
  • Share on Reddit!
  • Stumble it
  • Add to Technorati Favorites
  • Subscribe by RSS
 

Sup Kaki Kambing

 

supkakikambing

Resep Masakan: Sup Kaki Kambing

Bahan:

  • 500 gram kaki kambing, potong-potong, rebus hingga lunak
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 buah cengkih
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir kapulaga
  • 1.000 ml santan cair
  • 6 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 1/4 sdt jinten
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Sambal rawit

Cara membuat:

  1. Panaskan 6 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, cengkih, kayu manis, dan kapulaga hingga harum.
  2. Masukkan bumbu tumis dan kaki kambing ke dalam santan. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
  3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.
    (untuk 3 porsi)

Jika anda suka masakan ini, silahkan share ke teman FACEBOOK anda. Cukup dengan meng-KLIK link ini!

Tags: , ,

 
 
 

1 Comments

 
  1. online says:

    sangat menarik, terima kasih

 

Leave a Comment

 



XHTML: You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>