Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/sojabkoa/sedapsedap.net/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/header.php on line 3
Soto Betawi | Resep Sehat & Lezat

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/sojabkoa/sedapsedap.net/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/single.php on line 4

Soto Betawi

 

sotobetawi

Resep Masakan: Soto Betawi

Bahan:

  • 250 gram daging sapi, potong jadi dadu
  • 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembarĀ  daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan encer

Bumbu halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt merica butiran, sangrai
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 2 buah telur rebus, potong-potong
  • 2 buah tomat matang, potong memanjang
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 100 gram emping goreng
  • Sambal rawit (seperti sambal soto padang)

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus selama 5 menit. Masukkan potongan daging, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
  2. Tumis kembali hingga bumbu harum dan daging berubah warna.
  3. Tuangi dengan santan, masak hingga mendidih dan daging empuk.
  4. Tuangkan soto ke dalam mangkuk. Sajikan bersama pelengkap dan sambal. (Untuk 2 porsi)

Jika anda suka masakan ini, silahkan share ke teman FACEBOOK anda. Cukup dengan meng-KLIK link ini!

Tags: , ,

 
 
 

One response to “Soto Betawi”

  1. Makasih RESEP ny, pengen coba’,,kmrin coba masak Sop, tpi kurang enk,,kali nih mau coba toto betawi aj deh.. salam sukses dri si : Penjual Lukisan Murah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/sojabkoa/sedapsedap.net/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/sidebar.php on line 3