• Tweet This!
  • Digg it!
  • Add to Delicious!
  • Share on Facebook!
  • Share on Reddit!
  • Stumble it
  • Add to Technorati Favorites
  • Subscribe by RSS
 

GETHUK LINDRI KEJU

 

getuk lindri keju

Makanan dari bahan singkong yang legit ini ternyata cocok dipadu denga keju. Tambahan kelapa parut membuatnya lebih gurih. Pemakaian margarin membuat cita rasa gethuk lebih mantap dan beraroma.

BAHAN:

  • 1000 gram singkong
  • 200 gram gula pasir
  • 50 gram margarin
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4¬† 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut, kukus.
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 1/4 – 1/2 sdt pewarna makanan warna merah muda
  • 1 sdt pasta cokelat
  • 100 gram keju cheddar parut, untuk taburan

CARA MEMBUAT GETHUK LINDRI KEJU:

  1. Kupas kulit singkong, cuci bersih, lalu potong-potong. Kukus singkong hingga matang, angkat, lumatkan selagi panas. Buang serat-seratnya.
  2. Tambahkan gula pasir, margarin, garam, dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan kelapa parut dan keju ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna makanan warna merah pada salah satu bagian adonan (warna jangan terlalu tua) dan pasta cokelat pada bagian yang lain, aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan adonan secara terpisah  ke dalam gilingan khusus gethuk lindri, proses adonan, taruh adonan yang keluar di atas telapak tangan. Sesudah adonan keluar 6 cm, potong menggunakan spatula lalu tekan sedikit (perlahan) ke atas hingga bagian tengahnya agak menggembung. Ulangi langkah yang sama hingga semua adonan habis.
  4. Atur gethuk di atas piring saji, taburi bagian atas masing-masing gethuk dengan keju parut, sajikan.

TIP: Untuk usaha, gethuk bisa dikemas/dibungkus plastik satu per satu agar tetap lembap dan tidak kering.

Tags: , ,

 
 
 

6 Comments

 
  1. yanto says:

    tahan berapa lama gethuk tersebut?

  2. tiwi says:

    hmm..photo2nya sgt menarik. Sy ijin mo cb resepnya ya…Trims..

  3. Emily says:

    tahan berapa lama gethuk tersebut?

  4. Emanuel Tunggul says:

    Saya sudah mencoba resep ini. Hasilnya sangat mengecewakan karena tidak tahan lama. Baru saya taruh di meja kurang dari 5 menit sudah basi di perut anak-anak saya, he he he. Terima kasih buanyak.

  5. balidyart says:

    jadi laper….

  6. putu says:

    mba terima pesanan ngga?

 

Leave a Comment

 



XHTML: You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>