Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/sojabkoa/sedapsedap.net/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/header.php on line 3
Hari 5 | Resep Sehat & Lezat

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/sojabkoa/sedapsedap.net/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/single.php on line 4

Hari 5

 

HARI 5

SARAPAN :

  • MI KANGKUNG

MAKAN SIANG/MALAM :

  • GULAI TELUR
  • TUMIS BUNCIS
  • BIHUN CAH TELUR ASIN

SARAPAN MI KANGKUNG

Bahan :

  1. 150 gram mi telur kering, rebus
  2. 2 ikat kangkung, siangi
  3. 150 gram udang, dikerat-kerat
  4. 100 gram jamur merang, belah 2
  5. 3 sendok makan kecap manis
  6. 11/2 sendok teh garam
  7. 3/4 sendok teh merica bubuk
  8. 1/2 sendok teh kecap asin
  9. 1/2 sendok teh gula pasir
  10. 600 ml kaldu ayam
  11. 1 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
  12. 3 siung bawang putih, hancurkan
  13. 6 butir ebi, sangrai, haluskan
  14. 2 sendok makan minyak untuk menumis
  15. 2 buah jeruk limau, ambil airnya
  16. 1 sendok makan bawang goreng

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum
  2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
  3. Tambahkan jamur, aduk rata. Bubuhi kecap manis, merica bubuk, gula pasir, dan kecap asin. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  4. Tata mi dan kangkung. Siramkan kuah. Tambahkan air jeruk limau dan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

GULAI TELUR :

Bahan :

  1. 6 butir telur, rebus
  2. 400 mlsantan sedang
  3. 2 buah cabai merah besar, iris serong
  4. 1 buah tomat, potong 8 bagian
  5. 1 batang serai, dimemarkan
  6. 1 1/2 sendok teh garam
  7. 1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan halus :

  1. 5 butir bawang merah
  2. 1 cm kunyit, bakar
  3. 1 cm jahe
  4. 1 cm lengkuas

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk hingga layu.
  2. Masukkan telur. Aduk rata. tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga meresap dan kental.

Untuk 6 porsi

TUMIS BUNCIS TEMPE

Bahan :

  1. 1 buah tempe, potong 2x3x2 cm, goreng sebentar
  2. 15 buah buncis, potong 1 1/2 cm
  3. 100 gram udang, cincang
  4. 2 buah cabai hijau besar, iris
  5. 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  6. 1 sendok makan kecap manis
  7. 200 ml air
  8. 1 sendok teh garam
  9. 1/2 sendok teh merica bubuk
  10. 1 cm lengkuas memarkan
  11. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  1. 5 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri sangrai

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna
  2. Masukkan tempe, cabai hijau, dan buncis. Aduk rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan air, masak sampai meresap dan matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

BIHUN CAH TELUR ASIN

Bahan :

  1. 150 gram bihun, seduh
  2. 1/2 sendok teh kecap ikan
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 butir telur asin
  5. 100 gram kembang kol
  6. 6 ebi
  7. 3/4 sendok teh garam
  8. 3/4 sendok teh gula pasir
  9. 1 kaldu blok ayam
  10. 1 sendok makan minyak goreng
  11. 100 ml air
  12. 1 caisim, potong 3 cm

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkanebi. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur asin. Aduk sampai berbutir kasar.
  3. Masukkan caisim dan bihun. Aduk rata. Tuangkan air kaldu. Aduk rata. Masak sampai meresap

Untuk 4 porsi


 
 
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/sojabkoa/sedapsedap.net/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/sidebar.php on line 3